Aceh Barat ||Tubinnews.com| AKBP Agus Sulistianto kapolres Aceh Barat meninjau langsung Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri di Jalan BKKBN, Gampong Drien Rampak, Kecamatan Johan Pahlawan, Kabupaten Aceh Barat, Kamis (6/8/2026).
Peninjauan diawali dengan melihat secara menyeluruh kondisi bangunan dan fasilitas dapur, mulai dari area penerimaan bahan baku, ruang penyimpanan, ruang pengolahan makanan, ruang distribusi, hingga fasilitas penunjang lainnya. Kapolres juga memastikan kesiapan peralatan memasak, instalasi air bersih, sanitasi, serta kebersihan lingkungan kerja agar seluruh proses pengolahan makanan memenuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas gizi.
Kepala Dapur SPPG Polri Irfan Nasution, S.T., memaparkan kesiapan operasional dapur, mulai dari sistem penerimaan dan penyimpanan bahan pangan, proses pengolahan, pola distribusi makanan bergizi, kebutuhan personel, hingga sarana pendukung yang akan menunjang kelancaran operasional setiap hari.
Selain kesiapan teknis, dipaparkan pula data sasaran penerima manfaat Program MBG yang akan dilayani Dapur SPPG Polri. Sebanyak 3.045 penerima manfaat terdiri atas 43 anak PAUD/TK, 1.772 siswa SD/MI, 883 siswa SMP/MTs, serta 347 penerima manfaat Posyandu Permata Hati, yang meliputi balita, ibu hamil, dan ibu menyusui.
Untuk memenuhi kebutuhan gizi sesuai kelompok usia, pengelola dapur juga telah menyusun menu yang bervariasi. Bagi anak PAUD/TK dan balita disiapkan nasi putih, ayam goreng kipas, ayam tahu kecap, sop sayur, serta buah pisang. Sementara bagi siswa SD, SMP/MTs, ibu hamil, dan ibu menyusui disajikan nasi putih, ayam gongso, tumis tahu kecap, capcay, dan buah salak.
Kapolres Aceh Barat menegaskan bahwa kehadiran Dapur SPPG Polri merupakan wujud nyata dukungan Polri terhadap program strategis pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak usia sekolah dan kelompok prioritas.
“Kita ingin memastikan setiap tahapan, mulai dari penerimaan bahan baku, proses pengolahan, hingga pendistribusian makanan, dilaksanakan sesuai standar operasional prosedur. Kualitas, kebersihan, dan ketepatan sasaran harus menjadi prioritas agar manfaat Program Makan Bergizi Gratis benar-benar dirasakan masyarakat,” ujar AKBP Agus Sulistianto.
Ia juga mengingatkan seluruh pengelola dapur untuk terus menjaga profesionalisme, memperkuat koordinasi, serta melakukan pemeliharaan sarana dan prasarana secara berkelanjutan sehingga pelayanan dapat berjalan optimal setiap hari.
Hasil peninjauan menunjukkan Dapur SPPG Polri Polres Aceh Barat telah memiliki kesiapan yang baik dalam mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis. Dengan kesiapan tersebut, Polres Aceh Barat optimistis pelayanan pemenuhan gizi bagi ribuan penerima manfaat dapat terlaksana secara optimal sebagai bagian dari kontribusi Polri dalam mendukung terwujudnya generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan berkualitas menuju Indonesia Emas 2045.
