兼松柳刃包丁安来鋼刃渡り28.5cm

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兼松の柳刃包丁です。
刃渡り約28.5cmとなります。
片刃です。
鋼は安来鋼ですが鋼材は不明です。
柄は黒水牛柄です。


錆や傷は殆どを修正しました。
切刃の先の平側が少し砥石に当たらない（エクボぎみ）ですが外見上は判らないようにしました。
気にならければお薦め致します。

平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
全体的に綺麗ですので長く使えると思います。

プロの方やコレクターの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約285mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.2mm
●外440mm
●重量221g

#包丁 #兼松 #柳刃 #28.5cm #鏡面
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
未定
発送元の地域:
富山県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-27 09:48:28


兼松柳刃包丁安来鋼刃渡り28.5cm
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14276.00 円